长期饮酒人群多吃橘子可预防肝病

    据专家介绍



，要避免酒精的伤害，除了自我控制外


，多吃橘子对预防肝病和动脉硬化也有好处


。

　　专家专门对每天摄入25克乙醇（相当于640毫升以上啤酒）的男性进行了调查
，结果发现，每天不吃柑橘或只吃1个以下橘子的人，比每天吃3到4个橘子的人
，患酒精肝的几率要高出近1倍
。

　　专家认为



，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者

，体内血清中的抗氧化能力降低



，与之对应的是


，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力
，对保护肝脏有益。

　　此外，年龄的增加本来就会造成动脉硬化可能性的增加
，如果再加上饮酒




，则危险性更高

。而多吃橘子
，摄取大量类胡萝卜素



，则会令患动脉硬化的可能性降低

。